Das Bierbraubuch - Braue dein Bier zu Hause
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Beschreibung
Art.nr: 169
Das Interesse am Heimbrauen von Bier nimmt stetig zu. Wenn du dir nur die schwedische Heimbraumeisterschaft ansiehst, die jedes Jahr veranstaltet wird, kannst du sehen, dass sowohl die Teilnehmer- als auch die Besucherzahlen Jahr für Jahr steigen.
Die Schweden wollen alles selbst machen, ihre Produkte von Grund auf selbst herstellen, damit sie mit Sicherheit wissen, was sie in ihren Körper stecken.
Und es gibt nur wenige so natürliche Produkte wie Bier, das aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser hergestellt wird. Zutaten, die der Brauer in seinem örtlichen Brauereiladen oder online kaufen und sich am nächsten Tag nach Hause liefern lassen kann.
So einfach ist das.
Aber die große Frage bleibt: Wie machst du das?
Das Bierbraubuch "Braue dein Bier zu Hause" enthält die Antworten darauf, wie du mit dem Brauen anfangen kannst. Was solltest du kaufen, um dein allererstes Bier zu brauen und wie gehst du beim ersten Mal vor?
Das Buch behandelt aber auch, wie der neue Heimbrauer seine Braumethoden weiterentwickelt. Solltest du Malzextrakt verwenden oder ganz von vorne anfangen, indem du das Malz einmaischst und auslaugst, so wie es in kommerziellen Brauereien gemacht wird.
Außerdem erhältst du eine Reihe von Tipps und Ratschlägen, wie du deine Brauausrüstung aufrüsten kannst, wenn die Zeit reif ist. Ein großer Teil des Buches besteht aus Rezepten für fast 50 verschiedene Stile, was eine große Hilfe ist, bevor du anfängst, deine eigenen Rezepte zu entwickeln. In dem Buch kannst du auch verschiedene Interviews lesen, sowohl von Brauanfängern als auch von Brauern, die schon lange aktiv sind, SM gewonnen haben und den entscheidenden Schritt gegangen sind und eine Brauerei gegründet haben.
Über den Autor
Peter M. Eronson lebt auf Hisingen in Göteborg. Er ist seit 2007 aktiver Heimbrauer und hat bereits über 100 Biere zu Hause in seiner eigenen Küche gebraut. Außerdem hat er drei Bücher über Bier geschrieben, die sich über 30.000 Mal verkauft haben.
Die Schweden wollen alles selbst machen, ihre Produkte von Grund auf selbst herstellen, damit sie mit Sicherheit wissen, was sie in ihren Körper stecken.
Und es gibt nur wenige so natürliche Produkte wie Bier, das aus Malz, Hopfen, Hefe und Wasser hergestellt wird. Zutaten, die der Brauer in seinem örtlichen Brauereiladen oder online kaufen und sich am nächsten Tag nach Hause liefern lassen kann.
So einfach ist das.
Aber die große Frage bleibt: Wie machst du das?
Das Bierbraubuch "Braue dein Bier zu Hause" enthält die Antworten darauf, wie du mit dem Brauen anfangen kannst. Was solltest du kaufen, um dein allererstes Bier zu brauen und wie gehst du beim ersten Mal vor?
Das Buch behandelt aber auch, wie der neue Heimbrauer seine Braumethoden weiterentwickelt. Solltest du Malzextrakt verwenden oder ganz von vorne anfangen, indem du das Malz einmaischst und auslaugst, so wie es in kommerziellen Brauereien gemacht wird.
Außerdem erhältst du eine Reihe von Tipps und Ratschlägen, wie du deine Brauausrüstung aufrüsten kannst, wenn die Zeit reif ist. Ein großer Teil des Buches besteht aus Rezepten für fast 50 verschiedene Stile, was eine große Hilfe ist, bevor du anfängst, deine eigenen Rezepte zu entwickeln. In dem Buch kannst du auch verschiedene Interviews lesen, sowohl von Brauanfängern als auch von Brauern, die schon lange aktiv sind, SM gewonnen haben und den entscheidenden Schritt gegangen sind und eine Brauerei gegründet haben.
Über den Autor
Peter M. Eronson lebt auf Hisingen in Göteborg. Er ist seit 2007 aktiver Heimbrauer und hat bereits über 100 Biere zu Hause in seiner eigenen Küche gebraut. Außerdem hat er drei Bücher über Bier geschrieben, die sich über 30.000 Mal verkauft haben.