Neues Handbuch des Bierbrauens (Dänisch)
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Beschreibung
Art.nr: 644964
Das neue Handbuch des Bierbrauens enthält mehr Rezepte als sein Vorgänger. Das Buch richtet sich an alle, die selbst Bier brauen wollen oder sich einfach nur besser über Braumethoden, Zutaten und Biergeschichte informieren wollen.
Das Buch ist klar strukturiert, so dass man während des Brauens leicht nachschlagen kann.
Jede der vier Zutaten - Wasser, Malz, Hefe und Hopfen - wird in einem eigenen Kapitel behandelt.
Brauverfahren, Gärung, Reifung und Abfüllung werden Schritt für Schritt beschrieben, und die Berechnungen werden durch Beispiele unterstützt, um Sie ohne Überraschungen durch den Brauprozess zu führen.
Wenn Sie erst einmal einige Erfahrung mit dem Brauen gesammelt haben, werden Sie schließlich Ihr eigenes Bier entwerfen.
Viel Spaß mit dem Buch.
Autor: Simon Wrisberg
Simon Wrisberg hat mehrere Jahre lang Bierbrauen unterrichtet und unter anderem im Grauballe Bryghus gearbeitet.
Das Buch ist klar strukturiert, so dass man während des Brauens leicht nachschlagen kann.
Jede der vier Zutaten - Wasser, Malz, Hefe und Hopfen - wird in einem eigenen Kapitel behandelt.
Brauverfahren, Gärung, Reifung und Abfüllung werden Schritt für Schritt beschrieben, und die Berechnungen werden durch Beispiele unterstützt, um Sie ohne Überraschungen durch den Brauprozess zu führen.
Wenn Sie erst einmal einige Erfahrung mit dem Brauen gesammelt haben, werden Sie schließlich Ihr eigenes Bier entwerfen.
Viel Spaß mit dem Buch.
Autor: Simon Wrisberg
Simon Wrisberg hat mehrere Jahre lang Bierbrauen unterrichtet und unter anderem im Grauballe Bryghus gearbeitet.