SAFBREW T-58 Ale-Hefe für die Obergärung, die ein leicht esterartiges, würziges und pfeffriges Aroma verleiht. Sie hat gute Sedimentationseigenschaften und eignet sich daher sehr gut als Hefe für die Abfüllung oder Konditionierung von Fässern. Sedimentation: gut UND: hoch Gärtemperatur: 18 - 24°C Dosierung: für die Hauptgärung: 50 - 80 g/hl, für die Abfüllung oder Fasskonditionierung: 5 gr/hl