Bierhefe Saflager S-189 11,5 g
Stammt aus der Brauerei Hürlimann in der Schweiz. Das Gärungsprofil dieses Pilsener Stammes ermöglicht es, ein eher neutral schmeckendes Bier zu brauen.
Flockung: hoch
Gärtemperatur: 9-22°C (48.2-71.6°F) vorzugsweise 12-15°C (53.6-59°F) Dosieranleitung: 8 bis 12 g/10 l zum Anstellen bei 12°C - 15°C (53-59°F). Erhöhte Dosis zum Anstellen unter 12°C (53°F), bis zu 20 bis 30 g/10 l bei 9°C (48°F).
Gehalt: 11,5 g