Danstar Bry-97 Amerikanische West Coast Bierhefe 11 gr.
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Beschreibung
Art.nr: 050.602.2
Kurzfristiges Datum für dieses Angebot 07-2022
Danstar Bry-97 American West Coast Hefe 11 gr. Bry-97 American West Coast Hefe wurde aus der Siebel Institute Culture Collection ausgewählt und wird von einer Reihe kommerzieller Brauereien zur Herstellung verschiedener Biersorten verwendet. Vermehrung und Trocknung wurden speziell entwickelt, um eine qualitativ hochwertige Bierhefe zu liefern, die einfach und zuverlässig zur Herstellung von Ale höchster Qualität verwendet werden kann. Bei der Zubereitung wurden keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder andere unnatürliche Substanzen verwendet. Die Hefe wird unter ISO 9002-zertifizierten Bedingungen hergestellt. Mikrobiologische Eigenschaften: Klassifiziert als Spitzenhefe Saccharomyces cerevisiae A. Der aktive getrocknete Stamm hat eine typische Analyse: Prozent Trockenmasse 93-95% Lebende Hefezellen 5 x 109 pro Gramm Trockenhefe Wilde Hefe <1 pro 106 Hefezellen * (Lysin-Methode) Bakterien <1 pro 106 Hefezellen * Fertige Produkte werden erst nach Bestehen einer Reihe von strengen Tests für den Markt freigegeben. * nach ASBC- und EBC-Analysemethoden Braueigenschaften: Schnellstart und energiereich
Danstar Bry-97 American West Coast Hefe 11 gr. Bry-97 American West Coast Hefe wurde aus der Siebel Institute Culture Collection ausgewählt und wird von einer Reihe kommerzieller Brauereien zur Herstellung verschiedener Biersorten verwendet. Vermehrung und Trocknung wurden speziell entwickelt, um eine qualitativ hochwertige Bierhefe zu liefern, die einfach und zuverlässig zur Herstellung von Ale höchster Qualität verwendet werden kann. Bei der Zubereitung wurden keine Farbstoffe, Konservierungsmittel oder andere unnatürliche Substanzen verwendet. Die Hefe wird unter ISO 9002-zertifizierten Bedingungen hergestellt. Mikrobiologische Eigenschaften: Klassifiziert als Spitzenhefe Saccharomyces cerevisiae A. Der aktive getrocknete Stamm hat eine typische Analyse: Prozent Trockenmasse 93-95% Lebende Hefezellen 5 x 109 pro Gramm Trockenhefe Wilde Hefe <1 pro 106 Hefezellen * (Lysin-Methode) Bakterien <1 pro 106 Hefezellen * Fertige Produkte werden erst nach Bestehen einer Reihe von strengen Tests für den Markt freigegeben. * nach ASBC- und EBC-Analysemethoden Braueigenschaften: Schnellstart und energiereich