Beschreibung
Art.nr: BB-124800
Still Spirits Distiller’s Enzyme Alpha-Amylase ist ein hochwirksames Enzym zur Verflüssigung von Stärke beim Maischen von Getreide.
Alpha-Amylase baut gelatinisierte Stärke in Dextrine und einfache Zucker ab und bereitet sie so optimal für die weitere Umwandlung und Gärung vor. Das Enzym wird im ersten Schritt der Stärkeumwandlung bei der Herstellung von Whisky, Bourbon und anderen getreidebasierten Destillaten eingesetzt.
Ausreichend für Ansätze bis zu 25 Liter.
Ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die mit Mais, Gerste, Roggen oder anderen stärkehaltigen Rohstoffen arbeiten.
Inhalt: 12 g
Reichweite: Bis zu 25 L
Anwendung: Verflüssigung von Stärke (Liquefaktion)
Die Destillation von Spirituosen kann für Privatpersonen in einigen Ländern illegal sein. Bitte prüfen Sie vor der Verwendung stets die geltenden lokalen Gesetze.