Restart Hefe
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Beschreibung
Art.nr: 30001
Restart Hefe:
Bei einem vorzeitigen Abbruch der Gärung können Sie keine normale Weinhefe verwenden, da der Alkohol in der Maische die Hefe abtötet, bevor sie sich entwickeln kann.
Die Restart-Hefe wurde speziell für die anspruchsvollen Bedingungen einer abgewürgten Maische entwickelt. Geben Sie den Beutel direkt in den Sud, wenn dieser maximal 7 % beträgt. Wenn Sie sich nicht sicher sind oder wenn er mehr als 7 % beträgt, führen Sie eine Vorkultur durch. Mischen Sie dazu 1 l Wasser und 1 l des Suds. Fügen Sie den Beutel hinzu und warten Sie 24 Stunden, dann fügen Sie die Vorkultur zum Rest der Maische hinzu.
Bei einem vorzeitigen Abbruch der Gärung können Sie keine normale Weinhefe verwenden, da der Alkohol in der Maische die Hefe abtötet, bevor sie sich entwickeln kann.
Die Restart-Hefe wurde speziell für die anspruchsvollen Bedingungen einer abgewürgten Maische entwickelt. Geben Sie den Beutel direkt in den Sud, wenn dieser maximal 7 % beträgt. Wenn Sie sich nicht sicher sind oder wenn er mehr als 7 % beträgt, führen Sie eine Vorkultur durch. Mischen Sie dazu 1 l Wasser und 1 l des Suds. Fügen Sie den Beutel hinzu und warten Sie 24 Stunden, dann fügen Sie die Vorkultur zum Rest der Maische hinzu.