Weinhefe BIOFERM AROMATIC 7 g.
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Beschreibung
Art.nr: 001.228.6
Weinhefe BIOFERM AROMATIC 7 g.
Saccharomyces cerevisiae Typ: Cerevisiae. Hefe, die speziell für die Herstellung von aromatischeren Weinen ausgewählt wurde, da sie mehr Ester, Geschmackskomponenten und Glyzerin als andere Hefearten produziert. Fördert die Gärung durch schnelle Autolyse der Hefezellen am Ende der Gärung. Ideal auch für die Verwendung mit apfelsäurereichen Früchten/Trauben.
Alkoholtoleranz: 15% vol. Weiter Temperaturbereich: 10-30°C. Dosierung: 2-3 g / 10 Liter.
Saccharomyces cerevisiae Typ: Cerevisiae. Hefe, die speziell für die Herstellung von aromatischeren Weinen ausgewählt wurde, da sie mehr Ester, Geschmackskomponenten und Glyzerin als andere Hefearten produziert. Fördert die Gärung durch schnelle Autolyse der Hefezellen am Ende der Gärung. Ideal auch für die Verwendung mit apfelsäurereichen Früchten/Trauben.
Alkoholtoleranz: 15% vol. Weiter Temperaturbereich: 10-30°C. Dosierung: 2-3 g / 10 Liter.