Weinhefe BIOFERM COOL 7 g.
Saccharomyces cerevisiae var Bayanus. Hefe, die speziell für die Gärung von Weinen bei niedrigen Temperaturen ausgewählt wurde. Ergibt bei langsamer Gärung bei 13-17°C Weine mit fruchtigem Charakter. Gärt bei Temperaturen ab 8°C
.
Dosierung:
2 g/10 Liter bei Temp. über 15 °C
3 g/10 Liter bei Temp. unter 15 °C.