Weinhefe BIOFERM ROUGE 7 g.
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Beschreibung
Art.nr: 001.210.4
Weinhefe BIOFERM ROUGE 7 g.
Saccharomyces cerevisiae
Art: Cerevisiae. Hefe, die speziell für die Gärung von roten, aromatischen Weinen mit höherer Produktion von Estern und Fettsäuren ausgewählt wurde. Wird häufig für Cabernet Sauvignon, Pinot Noir und Merlot verwendet.
Schneller Start. Enthält einen Killer-Faktor zur Hemmung der wilden Hefe.
Alkoholtoleranz: 15 Volumenprozent.
Breiter Temperaturbereich: 12-35 ° C.
Dosierung: 2-3 g / 10 Liter.