CHÂTEAU CHIT WHEAT MALT FLAKES 3-7 EBC
Merkmale: Geglättete/gewalzte Weizenmalzkörner. Leicht keilförmiges Malz aus Emmer-Weizen, der nur sehr kurz gekeimt wurde.
Eigenschaften: Chit-Weizenmalzflocken bewahren viele der Eigenschaften von rohem Weizen und werden zur Verbesserung der Schaumstabilität und zum Ausgleich von hochlöslichem Malz verwendet. Die Flocken können direkt in die Würze gegeben werden
Verwendung: Alle Arten von Bieren