Chateau Cara Ruby 50 EBC pro/Kg
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Beschreibung
Art.nr: MC50S2V1
Chateau Cara Ruby 50 EBC
Ein mittelstarkes belgisches Malz im Karamell-Stil. Hohe Keimtemperatur. Geschmacksentwicklung bis zu 220°C, intensives Aroma.
Charakter:
Chateau Cara Ruby ® Malz sorgt für ein reichhaltiges karamellig-süßes Aroma und einen holzkohleartigen Geschmack und verleiht dem Bier eine leicht orange bis rötliche Farbe. Ein Merkmal aller Karamellmalze ist die Glasigkeit. Dieses glasige Endosperm erzeugt die gewünschten nicht vergärbaren Inhaltsstoffe, die echten Karamellmalzen die Fähigkeit verleihen, zu Mundgefühl, Schaumbildung und verbesserter Bierstabilität beizutragen.
Brown Ales, Brune des Flandres, Bock, Scottish Ales. Bis zu 20% der Mischung.
Ein mittelstarkes belgisches Malz im Karamell-Stil. Hohe Keimtemperatur. Geschmacksentwicklung bis zu 220°C, intensives Aroma.
Charakter:
Chateau Cara Ruby ® Malz sorgt für ein reichhaltiges karamellig-süßes Aroma und einen holzkohleartigen Geschmack und verleiht dem Bier eine leicht orange bis rötliche Farbe. Ein Merkmal aller Karamellmalze ist die Glasigkeit. Dieses glasige Endosperm erzeugt die gewünschten nicht vergärbaren Inhaltsstoffe, die echten Karamellmalzen die Fähigkeit verleihen, zu Mundgefühl, Schaumbildung und verbesserter Bierstabilität beizutragen.
Brown Ales, Brune des Flandres, Bock, Scottish Ales. Bis zu 20% der Mischung.