Chateau Diastatic
Eigenschaften: Enzymatisches Malz. Hergestellt aus den feinsten europäischen Gerstensorten.
Bietet die notwendige diastatische Kraft in der Maische, wenn enzymarmes Malz oder Gerste verwendet wird, um die Extraktion zu erhöhen.
Verwendung: Alle Arten von Bier.
Empfohlen: bis zu 30% der Mischung.