Chateau MELANO 80 EBC per/Kg
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Beschreibung
Art.nr: MMEL80S2V1
Chateau MELANO 80 EBC
Charakter:
Belgisches Melanoidin (Melano) Malz. Spezielles Keimverfahren. Auf besondere Weise bei Temperaturen bis 130°C getrocknet. Chateau Malten trocknet langsam mit steigender Temperatur und bildet dabei Melanoidin.Eigenschaften:
Hocharomatisch mit intensivem Malzgeschmack. Verleiht dem Bier Fülle und Rundheit, Farbe, verbessert den Geschmack, Stabilität und fördert die Rotfärbung des Bieres. Verleiht dem Bier einen volleren Körper. Diese besondere Variante wird als Turbo Munichh" bezeichnet.
Verwendung:
Braune und dunkle Biere, schottische Sorten und rötliche Biere wie Scottish Ale, Bernstein Ale, Red Ale und Irish Ale. Bis zu 20% der Mischung.>"