Reisflocken - Flaked Rice 1 kg
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Beschreibung
Art.nr: 320
Flocken aus gepufftem Reis. Ungeschliffener Reis, der wärmebehandelt wurde, um die Stärke zu verkleistern und den Enzymen des Malzes die Möglichkeit zu geben, sie aufzuspalten. Er kann daher direkt in die Maische gegeben werden und muss nicht vorgekocht werden. Es wird zu Flocken gerollt und muss vor der Verwendung nicht geschrotet werden. Trägt praktisch nicht zur Farbe des Bieres bei. Ergibt ein trockeneres Bier und einen ausgeprägteren Hopfencharakter.
Hersteller: Crisp
Hersteller: Crisp