Protafloct Tabletten zu 2,3 Gramm.
Klärmittel auf der Basis von Carrageenan (dem Wirkstoff von Irisch Moos).
Protafloc wird auf die gleiche Weise wie Irisches Moos verwendet, jedoch in geringerer Dosierung.
1,5 Gramm pro 100 Liter Würze zugeben (eine Tablette für 150 Liter). In den letzten 15-20 Minuten des Kochvorgangs zugeben.