Chips aus amerikanischer Eiche, hart geröstet
Lassen Sie Ihren Wein oder Ihr Bier "in Eiche" reifen, ohne Eichenfässer, dank dieser Oak Chips. Fügen Sie Ihrem Getränk den Charakter eines Eichenfasses hinzu, ohne dass Sie teure Eichenfässer kaufen müssen, um es darin zu lagern.
Die Chips aus amerikanischer Eiche sorgen für einen subtilen, vanilleartigen Geschmack. Mittelstark geröstete Chips können Ihrem Wein Mandel- und Toffee-Aromen hinzufügen und werden vor allem in leichten Weinen verwendet. Stark geröstete Chips sorgen für einen nussigeren und gerösteten Geschmack und werden hauptsächlich in schweren, körperreichen Weinen verwendet.
Dosierung: 5 - 30 g / 10 l Wein. Kontaktzeit: einige Tage bis 3 Monate.
Kann dem Most oder dem Wein (oder Bier!) zugesetzt werden.