Brew Studio Backbeat Lager – 23 l Brauset
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Beschreibung
Art.nr: BB-125800
Backbeat Lager ist ein Premium-Bierkit nach einem Rezept von Beer Studio aus Norrland. Das Bierkit enthält eine sorgfältig zusammengestellte Mischung aus Malzextrakt, den klassischen Hopfensorten Northern Brewer und Saaz sowie einer ausgewählten Lagerhefe, die Gärtemperaturen von bis zu etwa 25 °C verträgt.
Das Ergebnis ist ein weiches, malzbetontes und bernsteinfarbenes Lager mit Noten von Keks und geröstetem Brot. Das Bier besitzt einen klaren Abgang mit einer leichten, ausgewogenen Bitterkeit. Ein süffiges Lager mit vollem Geschmack.
Alkoholgehalt: ca. 5,6 %
Biermenge: ca. 23 Liter
Bitterkeit: ca. 25 IBU (21–29 IBU)
Farbe: bernsteinfarben
Hopfen: Northern Brewer und Saaz, insgesamt 10 g
Hefe: Ausgewählte Lagerhefe, 10 g
Empfohlene Gärtemperatur: 18–22 °C
Temperaturtoleranz der Hefe: bis etwa 25 °C
Erwartete Stammwürze (OG): 1.047 ± 0.002
Erwartetes Endgewicht (FG): unter 1.006 bei Verwendung von Dextrose
Zusätzlich werden 1 kg Dextrose/Brauzucker oder Brew Enhancer benötigt. Für die Karbonisierung werden etwa 6 g Haushaltszucker oder 7 g Dextrose pro Liter Bier benötigt. Zucker ist nicht im Bierkit enthalten.
Die Packung enthält Malzextrakt, Hopfenpellets, Lagerhefe und eine Brauanleitung.
Zutaten: Flüssige Malzextraktmischung [Malzextrakt (Gerste), Hopfenextrakt], getrockneter Hopfen, Trockenhefe [Hefe, Emulgator (E491)].
Allergene sind durch Fettdruck hervorgehoben.
Kühl und trocken sowie vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Verpackt im Vereinigten Königreich.