Eine der edlen Hopfensorten, die ihren Ursprung in Süddeutschland hat. Fein, mild, würzig, krautig und blumig-aromatisch. Wird oft in europäischen und amerikanischen Lagerbieren für Geschmack und Aroma verwendet, kann aber auch als Bitterhopfen eingesetzt werden.
Alphasäuregehalt: 3,0 - 5,0%
Kann in vielen Fällen ersetzt werden durch: Saaz und Spalter