Hopfen-Pellets

Hopfenpellets

. Hopfen ist sowohl ein Konservierungsmittel als auch ein Aromastoff für Ihr Bier.

Beim Kauf von Hopfen sollten Sie darauf achten, dass der Hopfen richtig gelagert wurde und die Verpackung, in der er geliefert wird, sowohl barrierefrei ist als auch vor UV-Licht und Sauerstoff schützt. Denn beides schadet den geschmacklichen Eigenschaften des Hopfens.

Bei der Lagerung des Hopfens ist es optimal, wenn Sie ihn in einem Gefrierschrank unter minus 20 Grad Celsius aufbewahren können. Ist der Hopfen in Stickstoff verpackt, ist dies nicht notwendig.

In vielen Fällen können Sie den Hopfen durch einen ähnlichen Hopfen ersetzen, wenn Sie den gewünschten Hopfen nicht finden können. Eine Ersatztabelle finden Sie hier.