Blumig, würzig, erdig, rund und mild, leicht süßlich. Ist der Golding-Hopfen, der als der beste gilt und in East Kent angebaut wird. Wird als Bitterhopfen sowie als Geschmacks- und Aromahopfen (auch Dry Hopping) in Pale Ale, Bitter, Stout und Porter verwendet.
Alphasäuregehalt: 4,5 - 6,5%
Kann in vielen Fällen ersetzt werden durch: Styrian Goldings oder Fuggle