Goldings.
Dieser Hopfen hat einen sehr delikaten Geschmack und kann zu Recht als der König der englischen Hopfen bezeichnet werden. Für ein originelles IPA oder einen traditionellen englischen Bitter gibt es keinen besseren Hopfen. Er wird häufig als Aromahopfen verwendet, kann aber aufgrund seines höheren Alphasäuregehalts auch als Bitterhopfen eingesetzt werden.
Alphasäuregehalt: 4,5 - 6,5%.